És temps de maduixots!!!


2016-03-07

El maduixot és una planta creada a partir de la hibridació de dues espècies americanes. És més grossa que la maduixera i els seus fruits poden arribar als 3 cm de diàmetre. De gust molt intens, es tracta d’un fruit amb una gran concentració de vitamina C i vitamina A amb fortes propietats antioxidants.

Es recomana no manipular-los gaire i no exposar-los a la calor per tal que no perdin la frescor. També és bo rentar-los a l’últim moment, just una mica abans de tallar-los la cua.

Els maduixots, com les maduixes, segurament son una de les fruites que més simpatia desperta a l’hora d’usar-los a la cuina. Això justifica que hi hagi una extraordinària diversitat de receptes i formes de menjar-los. Al natural. Amb suc de taronja, moscatell, nata, sucre o llet condensada. Amb un petit raig de vinagre o afegint-hi una mica de sucre. A la cuina, per fer melmelades i postres. I en moltes receptes més, com les que trobaràs aquí:


HORARIS: de dilluns a divendres de 13h a 19h. | Copyright Mercavallès 2016