La fruita més dolça


2013-05-23

Agraden a grans i petits i tot i ser dolces i saboroses, són un fruit saludable i amb una gran quantitat de beneficis com ara propietats antioxidants. Un fruit vermell, brillant i deliciós. Així podem resumir la cirera, però va molt més enllà. Aquest fruit primaveral conté una gran quantitat de fructosa i fibra, vitamines C i A i especialment, substàncies antioxidants que ajuden a combatre l'envelliment del nostre cos, mantenint articulacions sanes i una pell més elàstica. 

Com triar-les? Molt senzill: aprofita el maig i el juny per a trobar-les de temporada i busca sempre els fruits més vermells i de pell ferma i  brillant. També coneixeràs les bones peces per la seva tija ferma i de color verd intens. 

 

Les recomanem en cru pel seu gust, però hi ha desenes de receptes ben saboroses. Aquesta n'és un bon exemple: http://www.tv3.cat/cuines/recepta/tartar-de-cireres/7687


HORARIS: de dilluns a divendres de 13h a 19h. | Copyright Mercavallès 2016